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Lo dulce

Berry french toast

$ 205.00

4 triángulos de pan francés hechos con pan de caja artesanal a la plancha, acompañados con frutos rojos y miel de maple.

Cambia:
El pan de caja artesanal por croissant de mantequilla por +$28.00

Banana bread french toast

$ 173.00

4 triángulos de pan francés hechos con panqué de plátano, crema batida, plátano y tocino crujiente (20 gr).

Hotcake very berry

$ 228.00

3 hotcakes grandes cubiertos de compota de frutos rojos artesanal, crema batida, granola artesanal y fresas.

Hotcake chocoholic

$ 205.00

3 hotcakes grandes cubiertos de salsa de chocolate y avellana, plátano, crema batida, almendra tostada y chispas de chocolate.

Hotcake banana toffee

$ 205.00

3 hotcakes grandes cubiertos de caramelo hecho en casa, plátano, crema batida y nuez garapiñada.

Hotcakes originales

$ 168.00

3 hotcakes grandes con mantequilla y miel de maple.

Agrega:
Huevo estrellado (1 pieza) +$35.00
Tocino crujiente (60 gr) +$47.00

Lo salado

Tecolote C

$ 173.00

¡Lo mejor de dos platillos! Chilaquiles rojos o verdes montados sobre un mollete gratinado y 2 huevos estrellados.

Agrega:
Chicharrón en salsa verde (60 gr) +$49.00
Tocino crujiente (60 gr) +$47.00
Arrachera marinada (110 gr) +$81.00

Molletes (2 piezas)

$ 163.00

Nuestros abundantes molletes servidos en pan chapata artesanal con mezcla de quesos gratinados y pico de gallo.

Agrega:
Pechuga de pavo (80 gr) +$39.00
Tocino crujiente (60 gr) +$47.00
Arrachera marinada (110 gr) +$81.00

Molletes pibil (2 piezas)

$ 185.00

Nuestros tradicionales molletes en chapata artesanal con cochinita pibil (120 gr) y cebollita morada.

Avocado toast

$ 192.00

Pan hogaza artesanal con hummus, aguacate fresco rebanado, pimiento morrón confitado, arúgula, 2 huevos pochados, con ensalada verde o papitas.

Chilaquiles

$ 125.00

Crujientes chilaquiles rojos o verdes con crema y queso fresco.

Agrega:
Huevo (1 pieza) +$35.00
Pollo deshebrado (80 gr) +$70.00
Arrachera marinada (110 gr) +$81.00

Desayuno del patrón

$ 243.00

Deliciosos chilaquiles rojos o verdes con 2 huevos estrellados y deliciosa arrachera (100 gr), bañados con chicharrón en salsa verde (160 gr).

Huevos rancheros enmolados

$ 198.00

Sincronizada rellena de queso y pechuga de pavo (70 gr), montada con 2 huevos estrellados, bañados en mole poblano almendrado hecho en casa, crema, queso y aguacate.

Huevos rancheros especiales

$ 188.00

2 huevos estrellados sobre sincronizada de queso manchego y pechuga de pavo (70 gr), bañado en salsa roja y servido con aguacate, cebolla, chicharrón y frijoles refritos.

Desayuno pibil

$ 182.00

Cama de chilaquiles verdes o rojos servidos con un tamal de frijol y hoja santa, cochinita pibil (100 gr), cebollita morada, crema y queso fresco.

Croissant de desayuno

$ 204.00

Delicioso croissant de mantequilla con pechuga de pavo (70 gr), mix de quesos gratinados, jitomate cherry, espinaca y aderezo de albahaca.